图：顺天应时，“桃花春曲”只在桃花盛开的20天左右制作。这时菌群活性极高，能产生较高的糖化率和蛋白质分解力，保证酒体香似幽兰，芬芳不散，口感绵柔丰厚。花开制曲，花落曲成，这也是“桃花春曲”名字的由来。

立足中国酿酒文化根基，延续古法“桃花春曲”工艺，一代又一代古井人传承千年酿酒技艺，追求卓越品质。在连续使用五百余年的明代窖池中，汇入“桃花春曲”的粮食得到充分发酵，以古井无极之水加以酿造，经陶坛窖藏老熟而成，古井贡酒·年份原浆让自然精华更加醇厚芬芳。

古井贡酒将桃花美好寓意进行汇聚，深耕“桃花春曲”概念，推广独特酿酒工艺“桃花春曲”，在每年春天举办桃花春曲节，让广大游客在踏春游玩的同时参与酿酒体验互动，近距离感受中国白酒文化的独特魅力。

图：往届桃花春曲节

当春应唱桃花曲，有花有酒才是春。将“传统技艺”进行生动的现代演绎，用丰富多样的文化互动形式吸引千万消费者驻足，联合线上线下优势资源，古井贡酒将固有的酿酒技艺打造成一个与全国消费者进行深度互动的品牌文化IP，并不断创新挖掘出品牌更多的价值塑造点，将文化、旅游、民俗集合发力“酒旅游”，“桃花春曲”已成为古井贡酒新的品牌价值名片。

2023年第六届古井贡酒·年份原浆桃花春曲节暨第二届古粉节依然诚意满满，不仅有酿酒非遗工艺展演、游园展演、戏曲非遗展演、民俗非遗展演等，还有“桃花春曲”国风市集，用音乐、小食、非遗好物、美酒将氛围感拉满。

“桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。”本届桃花春曲节活动无需“摘花换酒钱”，现场可以免费品鉴古井美酒。好看、好玩、好吃、好喝，4月1日古井酒神广场，邀您共启一场浪漫的花酒盛事。

四月，来古井与春天碰个满杯！

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责任编辑：刘晓旭