古井贡酒:传承古法酿造技艺,让数字产生酒香

本网讯  古井贡酒,源自安徽省亳州市,是中国八大名酒之一,拥有近两千年的酿造历史。其渊源可追溯到建安元年(196年),曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”及酿造方法进献给汉献帝刘协,自此古井贡酒便与皇室结缘,并逐渐成为贡品佳酿。古井贡酒不仅承载着厚重的历史文化,更以其“色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外消费者的一致好评。

近年来,古井贡酒在传承与创新中不断前行。公司坚持“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的企业价值观,将文化融入企业发展的每一个环节。在2024古井企业文化体验营中,来自全国各地的古井贡酒经销商代表齐聚古井贡酒·年份原浆主题酒店,通过课程教学、现场实训、总结考核等环节,深刻体验了古井贡酒的企业文化精髓。文化是企业的血脉和传承,古井贡酒的文化体现在其深厚的历史底蕴、独特的酿造技艺以及对社会责任的担当上。

面对日益激烈的市场竞争,古井贡酒始终坚持产品创新和市场拓展并举的战略。公司产品线丰富多样,涵盖了从高端到中低端的全价位产品线布局。其中,年份原浆系列作为古井贡酒的核心产品,以其卓越的品质和独特的口感赢得了市场的广泛认可。特别是古20、古16、古8等产品,不仅在商务场合备受青睐,也成为消费者自饮和送礼的首选。

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古井贡酒之所以能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,离不开其对产品品质的严格把控和技术创新的持续投入。公司坚持使用优质原料,结合传统酿造工艺和现代生产技术,保障古井贡酒达到品质标准。2018年,古井贡酒酿造方法“九酝酒法”被吉尼斯世界纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”,这一荣誉不仅是对古井贡酒历史地位的认可,更是对其酿造技艺的肯定。此外,古井贡酒还积极引入智能化生产设备和技术,提升生产效率和产品品质。在古井智能园中,“让数字产生酒香”的新质生产力得到了充分展现。通过智能化管理和控制,古井贡酒实现了从原料采购、酿造生产到成品包装的全程可追溯,确保了产品的安全性和可靠性。

未来,古井贡酒将继续秉承“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的企业价值观,坚持文化传承与技术创新并举的发展道路。公司将持续推进全国化战略和次高端市场布局,不断提升产品品质和市场竞争力。同时,古井贡酒还将积极履行社会责任和义务,为行业的可持续发展和社会和谐稳定贡献自己的力量。

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责任编辑:吴泽鹏