道口烧鸡:传承创新,引领美食新潮流

本网讯  滑县九代张文献道口烧鸡有限责任公司成立于2002年,“九代张文献道口烧鸡”是义兴张道口烧鸡第九代嫡系传人张文献,得其祖传秘方,取其精华,结合现代食品生产加工工艺和设备创制而成的。作为一家拥有深厚历史底蕴和卓越口碑的企业,公司多年来始终秉承着独特的工艺和精神,在市场中稳步前行,成为了行业的佼佼者。

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其公司成立以来,一直坚持“用户至上,质量为本”的企业理念,成立了质量管理领导小组,全面负责企业的产品质量,从原料采购到成品出厂层层把关。同时道口烧鸡出资建立了化验室,成立了质检科,又委托安阳市质量技术监督局监测中心对公司产品进行监督检验,确保产品质量。

拥有的“滑县道口烧鸡职业培训学校”,面向全国常年招生。其主打产品为“九代张文献”牌道口鲜烧鸡、软包装烧鸡等系列卤制产品,并开展以热烧鸡和以鸡肉为原材料的特色餐饮连锁加盟经营。产品远销全国各地,深受消费者好评。

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在产品质量方面坚持继承、弘扬丰厚的品牌文化内涵,根据大众追新求异的饮食习惯,九代张文献道口烧鸡酒楼连续推出以鸡关节、鸡冠、鸡腰、鸡心、鸡翅、鸡小肚、鸡血、凤肠、鸡皮为主材料的张府秘制菜肴在烧鸡包装方面采用了可使烧鸡十个月保鲜的新材料、新工艺,并且研制开发了烧鸡分割罐装生产;道口烧鸡气调包装;微波杀菌技术同时,为道口烧鸡包装进行了全方面的升级,使传统与现代相结合,提高品牌的影响力。

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责任编辑:吴泽鹏