本网讯  中粮营养健康研究院是中粮集团党组响应中央号召着眼于长远可持续发展的迫切需要，在2011年正式成立的集团中央研发平台。作为中粮集团核心研发机构，中粮营养健康研究院是国内首家以企业为主体的、针对中国人的营养需求和代谢机制进行系统性研究以实现国人健康诉求的研发中心。

创新超越客户诉求，科技引领健康中国。中粮营养健康研究院以“立足生命科学、致力营养健康，服务产业链、研发好产品，提升人们的生活品质”为使命，以全方位支撑集团产业发展为中心，采用开放创新和自主研发两种模式，围绕“以营养健康为核心的产品开发”、“以提质增效、节能减排、绿色可持续发展为核心的技术开发”开展研发创新工作。目前，研究院打造了一个集聚粮油食品创新资源的开放式国家级研发创新平台，形成了一支学历层次高、学科交叉互补、年轻有活力、文化多元的粮油食品领域创新团队，成为了国家粮油食品行业科技战略的执行主体。

中粮科技助力航天梦，创新食品丰富星际餐。中粮营养健康研究院与中国航天员科研训练中心合作，开展主食类、即食类和复水类共计58款航天食品的研发工作。要营养，也要健康和美味，中粮营养健康研究院通过产品调研、配方工艺研发、包装特性评估、航天员感官评价及产品定型评估等一系列阶段，进行了超200余次配方工艺调整、20余批次中试生产，累积开发了超过100种主副食产品，最终确定了58种米饭、面条、米面制品、粥、烘焙食品、即食食品、饮料、复水汤菜类产品研发及试产等技术信息，让“航天菜单”更加丰富多彩，为航天员的“星际旅行”提供更优保障。

研创新知育英才，普健康识惠万民。研究院积极举办品牌科普教育活动“营养健康大讲堂”、人力资源社会保障部专业人员高级研修班项目、《食营养》刊物出版以及全国科技活动周、全国科普日活动等一系列特色活动，致力于普及营养健康知识，培养复合型营养人才，提高公众科学饮食观念和生活质量。

展望未来，中粮营养研究院将继续以科技创新为动力，不断提升自身的研发能力和水平。研究院将继续致力于服务产业链、研发好产品、提升人们的生活品质，为推动食品行业的持续发展和满足消费者美好生活需要做出更大的贡献。

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责任编辑：吴泽鹏