本网讯  永盛斋，德州扒鸡“正宗八扒工艺“传承者，德州七家”斋”字号扒鸡老店中硕果仅存的“中华老字号”招牌。永盛斋扒鸡源于清康熙年间，秉承”永承八扒工艺，盛世誉满德州”的宗旨，故名“永盛斋”。

永盛斋扒鸡始终坚持“一丝不苟的工匠精神”；始终坚持扒鸡艺人世代相传的 “毫毫克克的配料一厘不少，分分秒秒的焖煮一分不差”的经营训制；始终坚持不添加任何色素、香精、防腐剂，使用百年循环老汤保持原汁原味。

遵循“别、抹、炸、熬、煮、煨、焖、控”为特色的“八扒工艺”，永盛斋打造了多款明星产品。德州脱骨扒鸡礼盒产品是永盛斋的招牌之作。精选上等鲜鸡，配以十余种名贵香料，历经多道精细工序，慢火炖煮而成。每一只扒鸡都色泽金黄，造型优美，散发着诱人的香气。轻轻一扯，骨肉瞬间分离，鸡肉鲜嫩多汁，入口即化。

精益匠制的德州扒鸡形美色鲜，肉嫩可口，五香纯正，熟烂透骨之特点，具有浓浓的德州味，更彰显着扒鸡的传统之美和文化之魅。无论是馈赠亲朋好友，还是自家享用，德州永盛斋扒鸡都是绝佳的选择，它不仅是一道美食，更是一份承载着祝福与关爱的珍贵礼物。

永盛斋扒鸡美名传，誉满天下展风采。公司先后荣获“德州市产品质量奖”、“德州名小吃”、“山东名小吃”、“中国质造”等三十多项荣誉称号。2018年以来，德州永盛斋扒鸡更是相继走进中国外交部“冷餐宴”、国家会议中心、中华老字号故宫过大年展、“一带一路”中法文化周等著名殿堂级平台，并荣登中央电视台《回家吃饭》《品质》等多个知名栏目。2020年8月28日德州永盛斋扒鸡入选并亮相由央视新闻主办的“买遍中国•助力美好生活”——央视新闻全国巡回带货直播，受到了央视主持人康辉、倪萍、鞠萍的合力推荐。2020年11月，作为老字号品牌代表，受邀参加第三届中国国际进口博览会，受到国内外客商的一致赞誉和好评。

展望未来，德州永盛斋扒鸡将继续坚守传统工艺，融合现代创新，致力于将这份源自清康熙年间的美味佳肴，传承并发扬光大。永盛斋将持续优化产品，提升品质，让更多人品尝到这份蕴含深厚文化底蕴的地道德州味。展望未来，德州永盛斋扒鸡将继续书写属于自己的辉煌篇章，让这份老字号的美名，在新时代的舞台上绽放更加璀璨的光芒。

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责任编辑：吴泽鹏