中粮营养研究院:引领健康未来,科技赋能食品创新

本网讯 在快速发展的健康产业中,中粮营养研究院如同一颗璀璨的明星,以其深厚的科研实力、前瞻的创新理念和卓越的产品研发能力,引领着食品行业的健康发展。作为中粮集团旗下的重要科研机构,中粮营养研究院不仅承载着中粮集团对科技创新的执着追求,更肩负着为消费者提供健康、安全、高品质食品的重要使命。

中粮营养研究院位于北京未来科技城,是中粮集团为深入贯彻落实中央建设创新型国家战略部署,加快引进海外高层次人才,加大科技创新力度而建设的世界一流的人才创新创业基地。自2010年成立以来,研究院已发展成为集应用基础研究、加工应用技术、品牌食品研发和知识管理平台于一体的综合性科研机构,为中粮集团的食品创新和产业升级提供了强有力的支撑。

115bb9badfbc7ee0.jpg

在科研领域,中粮营养研究院聚焦于营养与代谢、农业生物技术、动物营养、工业生物技术、食品与消费者科学及食品质量与安全等多个研究方向。通过引进国际先进的科研设备和技术,结合中粮集团的产业优势,研究院在食品营养与健康领域取得了显著成果。例如,研究院联合中茶科技等单位共同完成的“基于食物组构机能学的营养健康导向型的食物设计、评价与产业化应用”项目,荣获第八届中国营养学会科学技术奖三等奖,充分体现了研究院在食品科技创新方面的实力和贡献。

在产品创新方面,中粮营养研究院以消费者需求为导向,致力于研发具有健康功能的食品。通过深入研究食物分子结构和成分交互作用对人体机能的调控规律和特点,研究院成功研制出一系列健康食品,如针对特定人群的营养补充剂、具有调节血糖血脂功能的食品等。这些产品不仅满足了消费者对健康食品的需求,更为中粮集团的品牌升级和市场拓展提供了有力支持。

此外,中粮营养研究院还积极履行社会责任,通过科普教育、公益活动等方式,普及健康饮食知识,提高公众的健康意识。研究院被命名为2021-2025年度第一批全国科普教育基地,充分展示了其在科普教育方面的贡献和影响力。

未来,中粮营养研究院将继续秉承“立足生命科学、致力营养健康,服务产业链、研发好产品,提升人们的生活品质”的使命,以更加开放的姿态和创新的精神,推动食品科技的创新与发展。相信在中粮营养研究院的引领下,食品行业将迎来更加健康、绿色、可持续的发展未来。