本网讯   新疆棉都慕萨莱思有限责任公司扎根于塔克拉玛干沙漠边缘的绿洲，以“阿瓦提红”葡萄为主要原料，将游牧民族的酿造智慧与现代产业技艺相融，让被誉为“葡萄酒活化石”的慕萨莱思，从沙漠绿洲走向更广阔的天地。慕萨莱思的酿造，始于天山南麓独特的风土馈赠。这里地处北纬40°“世界葡萄种植黄金带”，昼夜温差让葡萄积累了醇厚的糖分，干旱少雨的气候赋予果肉纯净的天然质感。

该企业深谙自然法则：拒绝化学催熟，遵循“七分原料三分工艺”的古训。在海拔千米的戈壁滩上，葡萄藤与胡杨林共生共长，根系深扎地下十米，汲取矿物质与地下水交融的养分。这种原始的生命力，让慕萨莱思的酒体自带粗犷与柔润的平衡——入口是葡萄果肉的丰盈甘甜，回甘炽热，尾调悠长。

自动化生产线与传统陶罐并存的生产车间里，葡萄汁液在控温环境中缓慢发酵，陶罐陈酿与不锈钢罐恒温储存形成互补。这种“新旧共生”的智慧，既保留了慕萨莱思特有的浑浊琥珀色与浓郁果香，又通过现代灭菌技术突破地域限制——曾经只能在本地窖藏的“活化石”，如今通过冷链物流走进沿海都市的餐桌，甚至远销至东南亚市场。同时，企业与新疆农业大学合作，将传统“九蒸九酿”工艺拆解为可量化的温度曲线与发酵参数，用数据守护千年经验的精髓。

文旅融合的浪潮中，慕萨莱思更成为绿洲经济的催化剂。金秋时节，游客们手持陶罐漫步葡萄园，体验从采摘到封罐的全流程酿造；非遗传承人现场演示“踩葡萄”古法，陶罐碰撞声与都塔尔琴声交织成独特的丝路乐章。这些场景被直播镜头传向全国，带动企业线上销售额突破千万，更让“阿瓦提红”葡萄的身价翻了三倍。

  从游牧民族鞍囊中的“生命之水”，到国际展会上的“中国非遗酒品”，慕萨莱思的蜕变始终围绕一个核心：让传统酿造技艺成为可持续的富民产业。企业研发的二十余款产品中，既有延续古法的“图腾”系列，也有针对年轻市场的低度果味慕萨莱思；陶罐包装的收藏款与轻量化利乐包装同步上市，满足不同场景需求。

“我们不仅是在酿酒，更是在守护一种生活方式。”从戈壁滩上的陶罐到城市商超的货架，从非遗工坊的师徒授艺到云端直播的全球推介，这家企业正以慕萨莱思为媒介，让世界品味丝路绿洲的独特韵律，让古老技艺在时代浪潮中持续生长。

欢迎广大企业以及消费者提供新闻线索。

联系电话：13683072097,13521269116

责任编辑：刘晓旭