本网讯  一杯承载风土的佳酿，一段深耕岁月的历程。北京丰收葡萄酒有限公司以近六十年的酿酒积淀为根基，立足产区优势、坚守品质底线，在低度酒与果酒消费日趋多元的市场环境中，凭借扎实的产业布局与务实的产品理念，走出了兼具地域特色与市场口碑的发展路径，2025年获评国家级“科技型中小企业”“2025商业新质生产力领航企业”，以国企实力为行业高质量发展注入务实力量。

　　根植黄金产区，严守原料之本。企业依托河北怀来北纬40°葡萄种植黄金带的风土优势，打造核心种植基地，构建从葡萄培育、田间管理到成熟采收的全流程标准化体系。通过科学管控葡萄成熟度与糖度，从源头锁定适配的酒体度数，同时依托怀来丰收庄园实现种植、酿造、陈酿、灌装全产业链闭环，搭配专业酿造设备与橡木桶陈酿工艺，让每一款产品都保留产区原生风味，以原料端的严谨筑牢品质基础。

　　精研酿造技艺，贴合消费之需。丰收葡萄酒坚持传统工艺与现代技术相结合，在传承经典酿造手法的同时，吸纳适配市场的创新技术。针对消费者对清新口感、低度微醺的需求，优化控温发酵、风味萃取等工艺，最大化保留果香与酒体柔和度。企业推行“葡萄酒+果酒”双品类发展思路，在洋葱红酒、野樱莓酒等特色果酒上持续创新，经典桂花陈酒也在工艺迭代中保持稳定品质，成为兼具传统风味与现代口感的代表性产品。

　　布局多元产品，适配生活场景。聚焦当下多样化的消费需求，企业打造覆盖不同场景的产品矩阵，推出便携小瓶装低度果酒与经典葡萄酒，适配日常小酌、朋友小聚、休闲露营等多种生活场景。线上依托电商平台拓展销售渠道，线下进驻精品商超、特色餐饮门店，以精准的渠道布局贴近消费者生活，让品质佳酿从专业酒柜走向日常餐桌，实现产品与消费场景的自然融合。

　　践行品牌责任，传承京味底蕴。作为扎根首都的老牌酒企，丰收葡萄酒始终践行国企责任，积极参与怀来产区产业建设，助力区域葡萄酒产业协同发展。企业连续多年支持“丰收桂花陈杯”桥牌赛事，以文体活动传递品牌温度，同时稳步推进“北京老字号”申报工作，梳理品牌发展历程，让京味酿酒文化通过产品与品牌活动持续传承，在市场发展中守住本土品牌的文化根脉。

　　从产区种植到餐桌品鉴，从工艺传承到产品创新，北京丰收葡萄酒始终以踏实的态度做产品、以务实的理念谋发展。未来，企业将继续深耕产区建设、深化技术研发，推出更多贴合大众需求的优质酒品，在坚守品质与传承文化的道路上稳步前行，让兼具风土特色与京韵底蕴的佳酿，走进更多消费者的生活。

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责任编辑：刘晓旭