本网讯  一颗乳山大姜，从田间地头的寻常作物，到承载非遗技艺的养生佳品，再到串联文旅康养的特色IP，威海姜不老食品科技有限公司以匠心守传承，以创新谋发展，在老姜深加工领域深耕不辍，用实干与坚守诠释企业担当，书写着传统产业高质量发展的答卷。

　　守正传承续文脉，精挑细选固根基。作为乳山姜蜜制作技艺第五代传承企业，姜不老坚守非遗技艺本源，将传承百年的古方与现代生活需求相结合，精选窖藏2年以上的乳山大姜为原料，完好保留老姜驱寒祛湿的核心功效。公司在乳山建立千亩生姜种植基地和万平米窖藏仓储基地，构建“种植—加工—研发—销售”全产业链，对生姜选种、种植、采收等环节层层严控，原料安全可追溯。其姜蜜制作技艺于列入山东省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录，非遗技艺得到官方认可与推广。

　　科技赋能提品质，创新研发拓赛道。姜不老摒弃传统粗放加工模式，与中国中医科学院张立教授带队的研发团队深度合作，设立研发中心和标准化无菌车间，研发的生产设备拥有多项专利，通过破壁打粉、古法萃取等工艺，使姜制品营养更易被人体吸收。公司不断丰富产品线，开发出姜蜜、姜乳饼、姜洗护用品等6大类50余款产品，其中姜粉蜜在第十六届山东省旅游商品创新设计大赛中获得银奖，产品广受市场青睐。公司凭借扎实的研发实力，荣获国家高新技术企业认证，彰显科技研发实力。

　　多元布局拓新局，文旅融合赋新能。为让非遗技艺“活起来”，姜不老在里口山景区打造姜境文化中心，融合非遗展馆、中式潮饮、康养疗愈等业态，让消费者在体验中感受姜文化魅力。公司搭建智能化电商平台，结合线上直播、线下展会等模式，拓宽销售渠道，其中线下积极参与韩国（山东）进口商品博览会等展会，线上布局多元平台，提升产品市场覆盖率。

　　以姜为媒，载艺而行；以爱为帆，向暖而生。威海姜不老始终秉持“姜暖世界，爱满人间”的理念，在传承非遗技艺的同时，持续推动产业创新升级，既让乳山大姜实现价值跃升，也让传统姜养文化焕发新活力。未来，公司将继续深耕姜产业，完善文旅康养融合布局，以匠心守品质，以创新谋长远，努力成为兼具文化底蕴与市场竞争力的特色品牌。

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责任编辑：刘晓旭