随着大众健康诉求的日益提升,益生菌已然成为我国消费者追逐健康生活的重要抓手。为不断满足消费者多元化的健康需求,伊利历时10年,推出了第一株自主研发的菌株“乳双歧杆菌BL-99”,该菌株分离自中国婴儿肠道,能够促进消化健康、提升免疫力,并已经过多次严格试验,成功应用到伊利旗下产品当中。
据联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)发布的《食物中益生菌健康及营养评价指南》,益生菌,指的是能对宿主健康产生有益作用的活的微生物。资料显示,人体微生态系统包括口腔、皮肤、泌尿生殖系统、胃肠道等,人体90%的疾病都可能与肠道微生态紊乱有关,肠道微生物可以说是重要的人体“器官”,对人体健康起到非常重要的作用。
为此,伊利专门建立了益生菌研发平台,集合菌种研发上、中、下游的力量,以自主创新为重要抓手,主攻益生菌菌种开发及相关应用技术,全力以赴满足消费者的健康需求。伊利不仅要完善全球产业链,更要打造全球智慧链,汇聚全球的技术、人才等智力资源,全力打造“智慧中心”,建立技术创新生态圈,为整个行业提供解决方案。
专注研究中国人群的人体微生态系统,伊利益生菌研究中心从这些天然与人体共生的微生物中开发菌种资源,并进一步研发成对人体健康有益处的益生菌。众多研究表明,人体来源的益生菌在安全性、定植的亲和度及健康功效上都对人体有更显著的益处。伊利从这些原生菌群中筛选出具有功效潜力的菌株后,经过一系列的科学研究验证,并进行大规模、严谨的人体临床试验。同时,伊利所有的益生菌研发工作,从源头的菌株开发、到最后功效验证,都是围绕着中国人群,为了研发出最适合中国人的益生菌,为国人提供更符合国人体质的益生菌类健康产品。
为益生菌产业快速发展作出应有的努力,伊利再推出了“副干酪乳杆菌K56”,副干酪乳杆菌K56已证实的应用范围包括血糖管理及免疫调节等,伊利正加速推动该菌株的转化和应用。其他创新成果中,还有着重于口腔健康的副干酪乳杆菌ET-22,目前已经获得了3项国家专利,正在开展大规模人体临床试验,并进行产品测试。
未来,伊利将坚持以消费者为中心,持续创新,深耕益生菌行业,不断推出更适合国人的健康产品,推动食品行业高质量发展,让世界共享健康。