本网讯   在东海之滨的舟山群岛，一场关于海洋馈赠与匠心传承的故事正在书写。鲜到鲜得（舟山）海洋食品有限公司，这个深耕舟山带鱼领域的新生代品牌，用四年时间完成了从电商平台新锐到行业标杆的蜕变。不同于传统海产企业的粗放经营，鲜到鲜得以“去头去尾”的产品革新为切口，在品质与市场的双重博弈中，开辟出一条属于舟山带鱼的进阶之路。

从一网鱼到一桌宴：解锁海洋蛋白的黄金密码

舟山渔场素有“中国渔都”之称，而带鱼作为当地四大经济鱼类之首，一直是餐桌上的“硬通货”。但长久以来，带鱼加工多以整条冷冻为主，消费者需自行处理鱼头鱼尾，既费时又不便。敏锐洞察到这一痛点的鲜到鲜得团队，在创立之初便提出颠覆性方案——将切割工艺前置。通过精准切除不可食用部分，不仅提升了烹饪效率，更让带鱼肉质的完整性与新鲜度得到最大限度保留。正如创始人林金君所言：“我们卖的不是带鱼，而是经过精密计算的海洋美味。”

全产业链的品控攻坚战

在鲜到鲜得的加工车间里，每条带鱼都要经历堪称严苛的“体检”。从源头渔船的低温速冻，到工厂的全自动化生产线；从严苛的色泽、体态筛选标准，到全程-18℃冷链锁鲜，每一环节都被拆解为可量化的质检指标。这种近乎偏执的品质管控，使得品牌在业内创下“问题品率低于0.3%”的行业纪录。当同行仍在追求“差不多就行”时，鲜到鲜得已悄然建立起品质护城河。

五维联动织就立体销售网

面对瞬息万变的消费市场，鲜到鲜得走出了一条极具智慧的渠道拓展之路。线上，京东自营旗舰店稳居带鱼品类销量榜首，抖音直播间屡创单场破百万的销售奇迹；线下，全国商超货架上的透明包装带鱼成为节日标配，社区团购渠道则凭借“次日达”服务渗透至三四线城市。更值得关注的是其独创的“双规格战略”——针对家庭场景推出1kg装，针对餐饮渠道定制450g段装，这种精准匹配需求的产品逻辑，使其在激烈竞争中始终占据主动权。

品牌升维：从海鲜到文化符号的跨越

在完成规模化布局后，鲜到鲜得将目光投向更高维度的品牌建设。2023年，其与舟山市政府联袂打造的“首届舟山带鱼节”，通过“海洋牧场溯源之旅”“非遗师傅教学”等创意活动，成功将带鱼从普通食材升华为地域文化载体。在全国百余家商超同步开展的“带鱼文化周”，更以沉浸式体验重塑消费者认知。这种“产品×文化”的复合传播策略，让“吃舟山带鱼”逐渐演变为一种品质生活的象征。

从深海到餐桌的旅程中，鲜到鲜得始终坚守着对品质的敬畏之心。正如那句印在包装袋上的slogan：“每一口都是东海的馈赠。”在这个追求速度与流量的时代，这家年轻企业用“笨功夫”诠释着商业的本质：真正的品牌势能源于对消费者的赤诚，源于对自然馈赠的珍视。当万家灯火亮起，一盘金黄酥脆的舟山带鱼，不仅是一顿年夜饭的重头戏，更承载着中国人对“年年有余”的美好祈愿。在这片蔚蓝疆域上，鲜到鲜得的故事，才刚刚开始。

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责任编辑：刘晓旭