本网讯  在井冈山南麓的翠绿群山间，一颗承载着千年茶文化的璀璨明珠正焕发新生。江西狗牯脑茶业集团依托得天独厚的生态禀赋与百年非遗技艺，以“传承不守旧，创新不忘本”的理念，推动传统茶产业向现代化、品牌化迈进，让狗牯脑茶从深山走向世界，续写中国绿茶的传奇篇章。

一脉相承：非遗技艺里的时光密码

狗牯脑茶的传奇始于清代嘉庆年间，因“二次杀青、二次揉捻”的独门工艺闻名于世。这项凝结了数代茶人智慧的非遗技艺，历经百年打磨愈发醇厚。集团成立之初便将守护传统工艺视为己任，组建由非遗传承人领衔的制茶团队，在保留核心工序的基础上，创新引入智能化生产线，实现传统工艺与现代科技的完美融合。从鲜叶采摘到成品包装，每道工序皆遵循严苛标准：核心产区群体种原料的精细筛选、80℃恒温烘焙的精准把控、足干工艺的匠心雕琢，造就了狗牯脑茶“外形紧结如雀舌、汤色嫩绿似翡翠、香气清幽如幽兰”的独特品质。正如集团负责人所言：“我们要做的是让非遗技艺活在当下，而非躺在博物馆里。”

双轮驱动：传统茶业插上科技翅膀

在遂川县现代农业示范园内，一座现代化茶叶加工厂正高效运转。集团斥资引进的“智能化红茶生产线”“连续化绿茶生产线”等四条全自动生产线，实现了从鲜叶到成品的全程不落地生产。智能化监测实验室24小时运转，对农残、重金属等指标进行实时检测，确保每一批次产品符合欧盟出口标准。更令人瞩目的是，集团与科研院所深度合作开发的茶衍生品——茶面膜、茶牙膏、茶雪糕等，以“健康+时尚”的跨界姿态，让千年茶香渗透进现代生活的方方面面。这种“守正创新”的发展路径，不仅拓宽了茶叶消费场景，更让传统产业焕发出科技新活力。

三驾齐驱：全产业链激活乡村振兴

作为国有控股企业，狗牯脑茶业集团肩负着“联农带农、助农富农”的使命担当。通过“公司+合作社+基地+农户”的联结模式，集团在全县建成标准化茶园30.31万亩，带动3万余户茶农增收致富。在汤湖镇南屏村，茶农李大爷算了一笔账：“过去自家茶园亩产收益不过千元，现在加入合作社，统一管理、统一收购，鲜叶价格比市场价高出20%，年收入翻了两番。”集团还创新推出“茶旅融合”模式，在狗牯脑山景区打造茶文化体验馆、茶园观光步道，让游客在采茶、制茶、品茶中感受千年茶韵，带动周边民宿、餐饮等业态蓬勃发展。

四海扬名：金字招牌闪耀国际舞台

从1915年巴拿马万国博览会金奖到2023年“一带一路”国际茶博会“最受欢迎品牌”，狗牯脑茶的百年荣耀在新时代续写华章。集团推出的“顶上”系列高端产品，以“1915非遗概念款”“2010明星款”“2015爆款款”构建起全价位产品矩阵：非遗款限量发售，每一盒都镌刻着独立编号，成为收藏家追捧的珍品；明星款星空蓝包装简约大气，成为商务馈赠首选；爆款款芽绿琥珀配色青春洋溢，迅速占领年轻消费市场。如今，狗牯脑茶已远销欧美、东南亚等20余国，让世界品味到中国绿茶的东方神韵。

从深山古法到智能车间，从地方名茶到国际品牌，江西狗牯脑茶业集团以“一片叶子”书写着乡村振兴的大文章。正如那枚象征忠诚、奋进、智慧的企业标识，集团正以匠心为笔、以茶香为墨，在新时代的茶业画卷上挥毫泼墨，绘就“绿水青山就是金山银山”的生动实践。未来，这杯穿越千年的中国茶，必将在世界的舞台上续写更加辉煌的篇章。

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责任编辑：吴泽鹏